新型防腐体系能否解决防腐剂带来的安全焦虑?
今年,在各短视频平台上,有一类揭秘食品中“科技与狠活”的视频题材突然爆火,让三花淡奶、苯甲酸钠等食品添加剂卷入舆论中心。而那些使用了食品添加剂或者特殊制作工艺炮制出来的加工食品,被网友戏称为“海克斯科技”的产物。有媒体批判道:“海克斯科技”正在制造一场“食品添加剂焦虑”。
(注:海克斯科技出自游戏《英雄联盟》,设定为魔法与科技的全新融合物)
正如食品添加剂被过度“妖魔化”,非正向的科普正在通过影响消费者的判断,引导整个市场消费升级的发展方向。这类现象在化妆品行业也很常见,比如化妆品中“谈腐色变”的防腐剂。